domingo, 27 de marzo de 2016

Finca Lobeiras 2014 y Finca Romeu 2014 están de camino

En breve estarán en el mercado Finca Lobeiras 2014 y Finca Romeu 2014, ambos vinos con 15 meses en barrica de 300 litros de varios años. Elaborados con 100% raspón, sin filtrar, embotellados a manos. Muy pocas botellas, aproximadamente 400 de cada uno de ellos. Pero reflejan nuestro respeto por estas dos parcelas increibles, Lobeiras y Romeu, tan próximas pero cada una con su caracter bien definido. 
La primera pura roca, granito, dificultad extrema, unica, indomable. La segunda mas acccesible, un toque mas amable, granito y arena, seductora y elegante.
Lobeiras: mencia, albarello y merenzao.
Romeu: mencia y garnacha tintorera.
 


 

sábado, 23 de enero de 2016

Finca Lobeiras

En breve, Silice Finca Lobeiras 2014.

Una Finca unica, que representa amistad, esfuerzo, verticalidad extrema y sobre todo mucha pasióm.



sábado, 5 de diciembre de 2015

Silice 2014 en el mercado

Después de 9 meses en foudre y 5 meses reposando en bodega, lanzamos al mercado Silice 2014.
Si quieres saber donde encontrarlo, o si necesitas mas información no dudes en ponerte en contacto con nosotros.




domingo, 19 de abril de 2015

La vida vuelve al viejo viñedo

Hace unas semanas os comentabamos las tareas de recuperación de un viñedo ancestral que estamos llevando a cabo y poco a poco parece que da sus frutos. El ciclo de la vida comienza de nuevo.








lunes, 16 de marzo de 2015

Un trocito de historia vinícola

Este pasado fin de semana, el trío de Silice Viticultores junto con el componente que siempre que puede nos apoya y ayuda, hemos disfrutado de esos momentos que perduran en la memoria. Y no ha sido nada especial, simplemente un duro fin de semana de poda, cavar y atar. De nuevo gracias a Juan, a las estrellas y de momento a ese toque de suerte que nos acompaña ( algunos dirian casualidades, pero como no creeemos en ellas.. ) ha surgido una preciosa oportunidad, una preciosa historia.
Hemos podido recuperar un viñedo ancestral, un trocito de historia vinícola de Sober. Galicia es terroir, son terruños como este, pero lo importante es lo que hay detrás, la gente, la tradición, el respeto. En este caso los papeles se pierden en el tiempo y eso es lo que nos ha llevado a buscar en la tradición popular el origen del viñedo. Y con ello a toparnos con una historia preciosa que hay que imaginarsela en la boca de alguien de casi 90 años y sus recuerdos como jugaba de niña en el viñedo, como su padre lo compró, como ya de aquella la viña llevaba mucho tiempo y como algún propietario anterior tuvo que venderlo para pagarse un pasaje a las Americas y cuando regresó querer recuperarlo, y como ahora a pesar de que la señora dificilmente puede salir de casa quiere venir a ver que bonito debe estar. Esto es tradición, respeto y cultura vinícola a raudales por eso somos unos privilegiados y solo nos queda devolver a esta finca el máximo respeto, la mínima intromisión y todos los mimos que podamos, tenemos entre en manos al menos 120 años solo Dios sabe. Simplemente gracias.

Una vez podado y cavado

Escaleras de acceso

Atado con vimbio de la propia finca

Poda

Lleno de vida